metabolismus

Metabolismus je proces v lidském organismu, během něhož dochází k přeměně látek. Živiny získané z potravy jsou v něm díky skupině enzymů přeměňovány na energii. Rychlost metabolismu je u každého člověka rozdílná. Obecně se činnost metabolismu zvyšuje při pohybových aktivitách. Určitá onemocnění můžou být naopak příčinou pomalého metabolismu. K takovým nemocem patří například poruchy činnosti štítné žlázy.

Podle způsobu přeměny metabolismus dále rozlišujeme na anabolismus a katabolismus. Anabolismus přeměňuje jednodušší látky na složité a při tomto procesu spotřebovává energii. Katabolismu oproti tomu dělá ze složitějších látek jednodušší a energii uvolňuje. Podle druhu přeměny dělíme metabolismus ještě do dalších podskupin.

Bazální metabolismus je základním druhem látkové proměny. U člověka probíhá v klidovém stádiu. Právě on hraje největší roli na tom, jak přibereme nebo zhubneme. Jeho rychlost má každý nastavenou individuálně, což vysvětluje, proč někomu stačí ke ztloustnutí trocha a jiný může jíst prakticky všechno a stále si udržuje svou normální váhu. Primárním metabolismem označujeme především přeměnu tuků, sacharidů, aminokyselin a nukleových kyselin. Sekundární metabolismus je poté metabolismus nebílkovinných látek. Všechny procesy shrnujeme pod pojmem celkový metabolismus.

Právě znalosti o metabolismu využívají někteří jedinci ve snaze zhubnout. Jejich pozornost je zaměřená především na potraviny, které látkovou přeměnu dokáží zrychlit. Jedním z nejznámějších urychlovačů je zelený čaj. Dát mu přednost před kávou, která také pomáhá spalovat tuky, se určitě vyplatí, protože zelený čaj příznivě působí i na krevní oběh a obsahuje řadu antioxidantů. Místo cukru slaďte stévií a nezapomeňte pravidelně snídat. Výživné ranní jídlo je nejlepším prostředkem na nastartování metabolismu. Výbornou kombinací je dát si k snídani mimo jiné i kousky grepu. Dále je doporučováno užívání rybího tuku a zázvoru. Vyhýbat byste se oproti tomu měli sladkým šťávám, ovocným džusům a potravinám s přepáleným tukem.

Musíme však připomenout, že pouze jíst vhodné potraviny nestačí. Pro výkonnou funkci metabolismu je potřeba i pravidelného pohybu.